Rencontrez le parfumeur

Douglas Morel

Dans le monde des parfums, il existe un voyage qui va plus loin que ce que le nez peut suivre : un voyage de passion, de créativité et de découverte. De l'équilibre raffiné des notes florales à la complexité envoûtante des accords boisés, chaque parfum raconte une histoire unique et évoque des émotions au plus profond de notre être.

Chez Marie-Stella-Maris, nous collaborons avec les plus grands parfumeurs pour développer des senteurs uniques qui vous embarquent dans un voyage olfactif. Nous avons discuté avec Douglas Morel, l'un de nos parfumeurs qui a développé le N°07 Voyage Vétiver et le N°10 Rock Roses. Apprenez-en davantage sur le développement créatif de nos parfums, la pyramide des parfums pour le corps et la maison et le lien entre parfum et émotion.

Bonjour Douglas! Pouvez-vous vous présenter ?

Certainement! Je m'appelle Douglas Morel. Je suis d'origine française, j'ai grandi à Paris, mais je vis à Amsterdam depuis sept ans. Mon parcours en parfumerie a commencé par une fascination pour les ingrédients, un peu comme en cuisine. Après avoir fréquenté une école de parfumerie en France, je me suis aventurée à l'étranger pour vivre de nouvelles expériences, pour finalement atterrir aux Pays-Bas. J'ai commencé comme parfumeur stagiaire et j'aidais des architectes dans un laboratoire de création basé à Amsterdam, et le reste, comme on dit, appartient à l'histoire.

Qu’est-ce qui vous a poussé à devenir parfumeur et comment êtes-vous entré dans ce secteur ?

Fait intéressant, mon aspiration initiale était de devenir chef, attiré par le monde des ingrédients et des combinaisons de saveurs. Cependant, mon père, conscient des défis que représente le fait de devenir un chef renommé, m'a gentiment poussé dans une direction différente. C'est un moment fortuit lors d'une balade en voiture avec ma mère, quand j'avais 12 ans, qui a suscité mon intérêt pour la parfumerie. J'ai senti l'odeur d'un parfum appelé « Lolita Lempicka pour elle », et ce moment est devenu un thème récurrent. Finalement, grâce à des stages et au mentorat, j'ai trouvé ma voie dans l'industrie, avec Francis Kurkdjian comme mentor essentiel.

Qu’est-ce qui motive et guide le processus créatif dans le développement d’un nouveau parfum ?

Le processus créatif varie considérablement en fonction du projet et du client. Parfois, comme dans le cas du n°09 Nuit des Figues, le client a une vision claire, ce qui rend le processus davantage axé sur l'affinage et la mise au point. D'autres fois, c'est plus exploratoire, où je commence par un titre ou une histoire derrière le parfum, un peu comme si je préparais un plat avec un thème précis en tête. L’inspiration peut venir de n’importe où – d’un souvenir, d’un lieu ou même d’une émotion particulière.

Qu’est-ce qui a déclenché l’inspiration pour No.10 Rock Roses ?

C'était la première fois que nous travaillions avec Marie-Stella-Maris. L'idée était de combler une direction olfactive que Marie-Stella-Maris n'avait pas encore explorée. La vision est devenue un parfum moderne, complexe et subtilement épicé. L’association du labdanum, de la rose et des notes gourmandes était l’occasion parfaite.

Pouvez-vous nous en dire plus sur la création du No.07 Voyage Vétiver ?

Pour le n°07 Voyage Vétiver, l’inspiration était pour moi profondément personnelle. Ce parfum avait une signification particulière car le vétiver était un parfum que portait mon grand-père.

Après avoir reçu la directive de Marie-Stella-Maris pour le Voyage Vétiver n°07, nous nous sommes lancés dans un voyage d'expérimentation et de raffinement. Notre objectif était clair : capturer l’essence du vétiver dans un parfum qui résonnait avec une signification personnelle et un attrait universel.

Nous avons commencé par créer diverses compositions, en explorant différentes combinaisons de parfums pour trouver l'équilibre parfait. Le pamplemousse et la lavande figuraient parmi les premiers essais, chacun offrant des nuances uniques mais ne capturant pas tout à fait l'essence que nous recherchions. Cependant, c’est lorsque nous avons introduit la sauge dans le mélange que nous avons trouvé notre percée.

La sauge s'est avérée être la pièce manquante du puzzle, complétant les tons terreux et noisette du vétiver avec sa profondeur et sa complexité aromatiques. La combinaison a créé une dualité harmonieuse, avec l’éclat rafraîchissant de la sauge s’entrelaçant parfaitement avec la richesse fondamentale du vétiver.

Avec cette découverte, nous avons approfondi le parfum, affinant chaque aspect à la perfection. Chaque itération nous a rapprochés de notre vision, car nous avons soigneusement équilibré le côté aromatique de la sauge avec les nuances terreuses et boisées du vétiver.

Le résultat a été le n°07 Voyage Vétiver, un parfum qui non seulement rendait hommage à mon lien personnel avec le vétiver, mais capturait également l'essence de la liberté et du calme, comme une promenade sur la plage. Son mélange unique d'ingrédients invite ceux qui le portent à se lancer dans un voyage sensoriel pas comme les autres.

Pourquoi et comment le parfum a-t-il un impact sur l'émotion et l'humeur ?

« Le lien entre le parfum, l'émotion et l'humeur est profondément ancré dans notre psychisme. Prouvé scientifiquement, certaines odeurs peuvent déclencher des réponses physiologiques et évoquer des souvenirs liés à notre identité. Cependant, l’interprétation du parfum peut varier considérablement en fonction des expériences culturelles et personnelles, ce qui en fait une expérience uniquement subjective.

Avec quels ingrédients ou éléments parfumés trouvez-vous le plus fascinant de travailler et pourquoi ?

Je suis attiré par les notes épicées, cuirées et boisées, peut-être parce qu'elles évoquent des souvenirs réconfortants de mon enfance. L'un de ces souvenirs me ramène à l'atmosphère animée du bazar de Damas, où la symphonie aromatique des épices me transporte dans ces rues animées, notamment avec la cardamome fraîchement moulue.

Cependant, la complexité de la création d’un parfum devient évidente lorsqu’il s’agit de notes fruitées. Contrairement aux épices ou aux bois, les fruits présentent un défi unique en raison de leur composition. Extraire le parfum directement des fruits est impossible. Au lieu de cela, les parfumeurs doivent s’appuyer sur des matériaux synthétiques pour recréer chimiquement l’essence des fruits. Ce processus complexe nécessite une compréhension approfondie de la chimie des parfums pour capturer avec précision les nuances de chaque fruit.

Chaque ingrédient porte sa propre histoire et sa propre résonance émotionnelle, rendant le processus créatif encore plus intrigant. Si les ingrédients naturels ont leur charme, j’apprécie la polyvalence qu’offrent les matériaux synthétiques, permettant une palette de parfums plus large.

Existe-t-il des combinaisons de parfums spécifiques qui sont souvent sous-estimées mais qui fonctionnent étonnamment bien dans un parfum ?

Les combinaisons de parfums peuvent être très subjectives et dépendre des préférences individuelles. Cependant, une combinaison qui se démarque est l’utilisation de l’ambre. Souvent mal compris, l’ambre peut ajouter de la sophistication et de la profondeur à un parfum lorsqu’il est correctement équilibré, offrant ainsi une alternative raffinée aux notes plus traditionnelles.

Y a-t-il des associations de parfums spécifiques que vous essayez d’éviter lorsque vous créez des parfums ?

En tant que parfumeur, j'aborde la création de parfums avec curiosité et ouverture d'esprit. Plutôt que d’éviter des associations spécifiques, je profite de l’opportunité d’explorer des combinaisons inattendues et de repousser les limites des profils olfactifs traditionnels. Ce qui n’était peut-être pas conventionnel dans le passé peut devenir quelque chose d’extraordinaire à l’avenir.

Pouvez-vous expliquer la pyramide des parfums ?

La pyramide des parfums est un cadre conceptuel utilisé en parfumerie pour décrire les taux d'évaporation des différents composants du parfum au fil du temps. Généralement, il se compose de trois couches : les notes de tête, les notes de cœur et les notes de fond.

Les notes de tête sont les premières impressions d'un parfum, se dissipant en 1 à 5 minutes. Les notes de cœur émergent au fur et à mesure que les notes de tête s'estompent, durant plusieurs heures, tandis que les notes de fond forment le fond de teint, persistant le plus longtemps sur la peau. Atteindre le bon équilibre et la progression de ces notes est crucial pour créer une expérience parfumée harmonieuse et durable.

La création d’un parfum corporel est-elle différente d’un parfum d’ambiance ?

En effet, créer des parfums d’ambiance ou corporels nécessite une approche différente de la parfumerie traditionnelle. Par exemple, un parfum de bougie peut nécessiter certains ingrédients qui améliorent les performances de combustion, tandis qu'un parfum corporel doit prendre en compte des facteurs tels que la compatibilité cutanée et la longévité :

Crèmes

Dans les formulations de crèmes, la longévité devient cruciale. Pour garantir une expérience olfactive durable, la pyramide des parfums est adaptée, en mettant l'accent sur l'amélioration de la longévité des notes de fond. Cela signifie que même si les notes de tête fournissent toujours un premier éclat de parfum lors de l'application, les notes de fond sont formulées pour rester proéminentes sur la peau pendant une période prolongée, garantissant un parfum persistant.

Gel douche

Les nettoyants pour le corps ont généralement une pyramide de parfums plus élevée, mettant l'accent sur les notes de tête pour une explosion immédiate de parfum pendant l'utilisation. Étant donné que les nettoyants pour le corps se rince relativement rapidement, l'accent est mis sur la création d'une expérience mémorable et revigorante grâce à la première impression de parfum. Par conséquent, des ingrédients plus légers et plus volatils sont souvent utilisés pour obtenir cet effet.

Bâtonnets parfumés

Les bâtonnets parfumés, tels que les diffuseurs à roseaux, nécessitent une approche de formulation différente. Ici, l’accent est mis sur la création d’une diffusion de parfum cohérente et subtile sur une période prolongée. Pour y parvenir, les matières premières peu poudrées sont privilégiées, car elles libèrent le parfum lentement et régulièrement. Cela garantit une expérience parfumée progressive et durable sans surcharger les sens.

Comment évolue le monde du parfum et quelles tendances ou changements avez-vous observés ces dernières années ?

L’industrie du parfum a connu une multiplication de parfums ces dernières années, avec des tendances souvent inspirées de celles d’autres secteurs. Alors que les parfums gourmands dominent le marché depuis un certain temps, on apprécie de plus en plus les parfums uniques, basés sur une histoire, qui s'écartent de la norme. C'est pourquoi j'aime travailler avec Marie-Stella-Maris, car leur accent sur l'individualité et l'authenticité mènent cette évolution vers des parfums plus significatifs.

Parmi tous les parfums uniques, lequel est votre préféré et pourquoi ?

Sans aucun doute, Voyage Vétiver occupe une place particulière dans mon cœur. Au-delà de son attrait olfactif, ce parfum a une signification personnelle, évoquant les souvenirs de mon grand-père et résonnant profondément avec mon propre parcours en parfumerie.